دانلود تحقيق در مورد فوايد سلامتي سبزيجات برگ سبز
با دانلود تحقيق در مورد فوايد سلامتي سبزيجات برگ سبز در خدمت شما عزيزان هستيم.اين تحقيق فوايد سلامتي سبزيجات برگ سبز را با فرمت word و قابل ويرايش و با قيمت بسيار مناسب براي شما قرار داديم.جهت دانلود تحقيق فوايد سلامتي سبزيجات برگ سبز ادامه مطالب را بخوانيد.
نام فايل:تحقيق در مورد فوايد سلامتي سبزيجات برگ سبز
فرمت فايل:word و قابل ويرايش
تعداد صفحات فايل:3 صفحه
قسمتي از فايل:
فوايد سلامتي سبزيجات برگ سبز
از سبزيجاتي كه در اين دسته قرار مي گيرند مي توان به كاهو، كرفس، كلم پيچ، اسفناج، كاسني، برگ چغندر، آروگولا، بروكلي، كلارد و كال(نوعي كلم هستند)، برگ شلغم، برگ خردل و انواع سبزي خوردن(جعفري، گشنيز و ...) اشاره نمود.
دشمن سرطان
در مقاله اي از سبزيجات برگ سبز تيره، با عنوان 'غذاهايي كه با سرطان مي جنگند' نام برده شده است. اين سبزيجات منابع خوبي از كاروتنوئيدها مانند بتاكاروتن، گزانتين، لوتئين و نيز فولات و فيبر به همراه ساپونين‌ها و فلاوونوئيدها مي باشند.
كاروتنوئيدهاي موجود در سبزيجات برگ سبز تيره از رشد انواع اصلي سلول هاي سرطان سينه ، سرطان پوست ، سرطان ريه و سرطان معده جلوگيري مي كنند.
در تحقيق ديگري نشان داده شد كه فولات موجود در اين سبزيجات، خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را كم مي كند و فيبر موجود در آن ها از پيشرفت سرطان كولوركتال (روده بزرگ) جلوگيري مي كند.
دستور العمل خانگی شستشوی میوه و سبزیجات (روش خیساندن)
دستور العمل # 1 با جوش شیرین (روش خیساندن) – 2 قاشق چای خوری جوش شیرین را به 4 پیمانه آب اضافه کنید و محصولات را به مدت 2 تا 15 دقیقه درون آن خیس کنید. هرچه سبزیجات و میوه ها بیش تر خیس بخورند، باقی مانده سموم دفع آفات بیش تر از بین می روند. از برس شستشو به عنوان یک وسیله اضافی برای تمیز کردن استفاده کنید و سپس آبکشی کنید.
دستور العمل # 2 با سرکه (روش خیساندن) – در مطالعات انجام شده روی سرکه از نسبت های مختلفی استفاده شده است، معمولا 1:10 (یک قسمت سرکه با 10 قسمت آب) یا 3: 1 (یک قسمت سرکه با سه قسمت آب). میزان استفاده به شما بستگی دارد، اما از آن جا که نشان داده شده است که سرکه خالص برای از بین بردن برخی از سموم آفتکش (و احتمالا سایر مواردی که آزمایش نشده اند) تاثیر دارد، با 3 پیمانه آب و یک پیمانه سرکه ادامه می دهیم. در این مطالعه برای رسیدن به نتیجه با استفاده از سرکه 100 درصد، محصولات فقط 10 دقیقه خیس خوردند، بنابراین برای استفاده از نسبت 3: 1 اجازه می دهم که محصولات به مدت 20 تا 30 دقیقه یا بیش تر خیس بخورند. از برس شستشو به عنوان یک وسیله اضافی برای تمیز کردن استفاده کنید و سپس آبکشی کنید.